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食品卫生培训如何使您的食堂受益?

信息来源:本站 | 发布日期: 2020-06-09 | 浏览量:615
关键词:食品卫生培训
  在不断准备或生产食物的地方,应该没有理由进行不安全的做法。如果您在厨房工作,您将承担清洁、安全地执行所有职责的责任。疏忽会导致沙门氏菌、大肠杆菌和诺如病毒的生长。

  采取安全措施可以遏制致病细菌的生长。从员工处理及食物制备的二级课程,到企业主和经理的食品卫生的三级课程,都有基于健康和安全培训课程所涵盖的环境因素的培训。

  无论您经营的是餐车、食堂、街边小吃店、外卖店还是一家简单的炸鱼薯条店,都应该认真对待自己,员工和顾客的健康和安全。培训您的员工,并让他们了解所有健康和安全程序。

  为什么需要食物卫生课程?

  法例规定,食物业的所有雇员,包括业主和经理,均须接受食物卫生培训课程。如果有人员变动,就要求老员工培训新员工。

  中高层管理人员、主厨和食品卫生培训师应进行安全培训,并确保正确进行培训。

  食品安全培训的好处

  健康和安全培训很重要的原因有很多,其中包括:

  1.降低食物中毒的风险
  2.减少食物浪费
  3.行为改善
  4.更好地理解和欣赏员工的工作

  以上就是食品卫生培训的好处。如需进一步了解相关信息,请与常州食堂承包联系。
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