如果您提供的食物是冷的、迟到的或者是错误的，那么顾客会告知您。如果您想恢复自己的公众形象并保住该顾客的生意，在这些情况下做出适当的响应非常重要。倾听、道歉和纠正问题将确保您的食堂获得尊重。下面，就和常州食堂承包来看看如何处理顾客对食物的投诉吧。

  1.倾听

  让顾客说出他们想说的一切。如果被打断，他们可能会觉得需要重新开始。点头表示您正在积极参与他们所说的话，并对他们的困境感到同情。专注但放松。在顾客说话的时候看着他们的眼睛。

  2.试着根据顾客的解释来描述问题

  例如，一位顾客可能会说：“我正在喝汤，里面有几个很硬的小豌豆。”在你的脑海中，想象一下有问题的汤。想象一下豌豆。它们是大的还是小的？圆润光滑，还是有点凹陷？它们是鲜绿色的还是松木色的？然后是纹理。通过这种思维方式，您将更好地了解顾客的问题。

  3.弄清顾客的意见

  有两种方法可以弄清顾客投诉，以便更好地理解和处理。第一种方法是询问有关投诉的问题。第二种方法是用不同的语言重复顾客的投诉。

  4.保持冷静，并表现出您的担心

  听顾客的投诉时，请不要微笑或大笑。采取关心的、关切的面部表情。眉心微皱，嘴角向下。这会让顾客觉得您真的在乎他们要说什么。

  以上就是处理顾客对食物投诉的一些建议了。如果您有任何不清楚的问题，请随时与我联系，我们将在第一时间为您服务。